趋势:烹饪治疗克罗恩病

是4

成分

• 3个红薯，去皮磨碎
• 3汤匙植物油
• 2成熟的鳄梨
• 2根葱，剁碎
• 1汤匙新鲜欧芹，剁碎
• 1/2柠檬汁

方向

1. 把红薯磨碎放在纸巾上，然后挤压，让它尽可能多地吸收土豆中的液体。把土豆丝放进碗里，加一汤匙油。用盐和胡椒粉调味，然后混合。
2. 把土豆丝分成四份。
3. 用中火至高火加热一个大不粘锅。加入剩下的油。将土豆片两面煎3-4分钟，或煎至金黄色。放在干纸巾上，以吸收多余的油。
4. 混合鳄梨、欧芹和柠檬汁，直到看起来像鳄梨酱，然后涂在土豆蛋糕上。

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是4

成分

• 3汤匙橄榄油
• 2杯混合蘑菇
• 2个熟牛油果，捣碎
• 1/8杯蔬菜汤
• 2根葱，剁碎
• 2汤匙新鲜罗勒叶
• 2汤匙香菜，剁碎
• 2瓣大蒜，去皮
• 1/8杯杏仁面粉
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙碎芫荽
• 1罐15盎司的黑豆，沥干
• 8个波多贝罗蘑菇帽

方向

1. 把烤箱预热到华氏400度。
2. 在不粘锅（最好是烤盘）中加入1汤匙油，用中火或大火每面炒或烤蘑菇4分钟。您将需要分两批执行此操作。放在一边。
3. 把鳄梨和肉汤混合。拌入葱，备用。
4. 在一个大型食品加工机中，将蘑菇与调味料、面粉、豆类和剩余的橄榄油混合，直到蘑菇变粗。(不要泥)。
5. 将混合物做成四个汉堡，放在抹了油的烤盘上。烘烤15分钟。
6. 在每个汉堡上放一勺牛油果。
7. 配上portobello“小圆面包”。

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是4

成分

• 4块去骨去皮鸡胸，切成四分之一
• 1茶匙泰式红咖喱酱
• 1英寸片新鲜生姜，磨碎
• 一瓣蒜，压碎
• 一罐13.5盎司的椰奶
• 1杯胡萝卜，切成薄片
• 一把香菜，切碎
• 橄榄油

方向

1. 在一个大锅里，热一点橄榄油。加入鸡肉，每一面煎几分钟。
2. 加入咖喱酱，姜和大蒜。煮1分钟。
3. 加入一半的椰奶。盖上锅盖，小火煨约6分钟。
4. 加入剩下的椰奶，不加盖焖2-3分钟。
5. 加入胡萝卜，盖上盖子，煮几分钟。
6. 从加热炉中取出。用芫荽叶装饰即可食用。

*对于较温和的咖喱，使用一半的咖喱酱，另一半用一根或两根新鲜的柠檬草(轻轻敲打以释放油)和一些泰国罗勒叶代替。食用前将柠檬草去掉。

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是4

成分

• 1杯可可粉
• 两杯温水，分开
• 半杯枫糖浆
• 1/3杯奇亚籽
• 1茶匙香草精
• 2汤匙椰子油，加热至液体
• 新鲜薄荷或香蕉片，作装饰

方向

1. 在搅拌器中，将可可粉和1杯温水混合，直到混合。
2. 加入剩下的水，枫糖浆，奇亚籽和香草。搅拌好。
3. 在慢慢搅拌的同时淋入椰子油，这样它就会乳化。
4. 将布丁混合物放入四个烤模中，冷藏至少2小时。
5. 与新鲜薄荷或香蕉一起食用。

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