白菜汤饮食的详细指南:这个计划能帮助你在7天内减掉10磅吗?

医学看过
一碗白菜汤
专家们说,虽然白菜汤饮食可以帮助您在短期内缩小英镑,但在此计划中持续更长时间会导致营养缺陷。 Harald Walker / stocksy

白菜汤饮食是一种饮食计划,旨在帮助快速减肥。承诺?吃大量白菜汤七天,跌落10至15磅(磅)。(1

在短时间内被吹捧为一种额外的磅数,梅奥诊所认为卷心菜汤饮食一种FAD饮食这根本不起作用以及其他证明长期减肥方法。(2)更不用说,饮食所提出的众多限制可能会让你失去重要的营养,并破坏你的新陈代谢

尽管如此,短时间内吃大量白菜汤的前景还是吸引了那些想要快速解决问题的人。“这种饮食‘有效’仅仅是因为它对卡路里的限制,”他说Julie Rothenberg, RD, LDN,Julienergynutituriturituriturituriturition的所有者在迈阿密。“它担任想要的人减肥对于一个特殊的场合或活动来了。“

虽然有些人确实成功地实现了这些短期目标,但一旦你停止节食,体重往往会反弹——这与其他流行的节食方式的效果是一样的。

除了更多的体重增加,这款FAD饮食可能会导致可能会干扰您日常活动的不舒服的副作用。

白菜汤饮食到底是什么,这个计划是如何运作的?

“白菜汤饮食是七天的饮食[那]脂肪和高脂肪纤维“罗滕贝格说,解释说,这种方法要求粉丝每天几次吃白菜汤一周。

根据梅奥诊所,FAD饮食就像白菜汤饮食一样不包括练习作为他们计划的一部分。定期体育活动对于帮助您保持低重量是必不可少的。此外,运动对您的心脏和大脑有益,降低您对慢性疾病的风险。(2)

白菜汤饮食的目的是限制卡路里通过严重限制食物摄入量。“低热量饮食与填充蔬菜,水果和卷心菜的高纤维含量相结合,帮助一个人比平常更多地去洗手间,”Rothenberg说。“在本周末,有减肥水的重量主要是,主要是由于卡路里限制。“

根据2017年9月发表在《科学》杂志上的一篇评论健康和疾病的功能性食品,在卷心菜汤饮食的前几天,你只吃1,000卡路里或更少的卡路里。(3.)在本周剩余时间内,您逐渐增加您的卡路里摄入量每天约1,200卡路里。鉴于在计划期间消耗的有限卡路里,您可以在技术上丢失4磅。或更多的饮食。但这远远超过推荐的1 - 或2磅。在更安全,更逐渐减肥计划时每周损失。

白菜汤饮食的支持者声称它仅供短期使用,可以帮助您转化为长期饮食。(4)

谁应该,不应该尝试白菜汤饮食以减肥?

卷心菜汤饮食适用于寻找短期解决方案到过度重量的人 - 在这种情况下,饮食持续一周。它不适用于任何更长的使用。

但是,在一周后,您仍然可以将一些您喜欢的食谱作为中等,平衡饮食的一部分。饮食也相对便宜,因为它包含日常食物 - 特别是白菜。

这种饮食法似乎也最适合那些喜欢限制饮食清单上的食物的人。事实上,人们放弃这种饮食的原因之一是他们无法忍受汤的味道。如果你需要有人帮助你保持责任感,你可能不会喜欢这种饮食。

此外,该计划似乎对需要减少大量重量的人来说似乎并不好。这种类型的饮食也不适用于患有慢性疾病的人,例如心脏病和2型糖尿病,他们具有可能受到限制的热量摄入和食物局限性的特殊饮食需求。(1)

样品卷心菜汤饮食食谱

这是一种样本卷心菜汤饮食食谱,您可以随时成为七天饮食计划的一部分:(5)

  • 大卷心菜的½头,切成一口大小的碎片
  • 1束芹菜,切片
  • 2个洋葱,切丁
  • 1-2绿色辣椒,切片
  • 3个胡萝卜,切成一口大小的碎片
  • ½磅蘑菇,切成一口大小的碎片
  • 2罐切块或全番茄(优选低钠)
  • 1到2丁香大蒜,切片
  • 你选择的干草草药
  • 12杯水

将所有成分添加到一个大锅中。盖上多达12杯水,慢慢煮沸2小时或直到所有蔬菜都是嫩。(5)

卷心菜汤饮食计划:食物吃饭和食物避免

您可以在卷心菜汤饮食上消耗的食物和饮料包括:(3,4)

  • 白菜(和很多!)
  • 其他蔬菜
  • 苹果
  • 浆果
  • 糙米
  • 牛肉
  • 无糖果汁
  • 脱脂牛奶(仅限第4天)

不过,你只能在特定的日子里吃上述的食物(见下面的膳食计划样本)。受限制的物品包括:

  • 香蕉(除第4天除外)
  • 土豆
  • 火鸡
  • 全脂或低脂乳制品

任何未在饮食计划中列出的任何东西都在卷心菜汤饮食中禁止。

迎接卷心菜汤饮食的健康益处

虽然没有科学证据表明白菜汤饮食对体重减轻安全有效,但单独吃白菜汤作为均衡饮食的一部分可能是有益的。

例如,一项关于肥胖老鼠食用红甘蓝效果的初步研究发现,在为期8周的过程中,胆固醇降低。该研究于2016年12月发表在农业和食品化学杂志虽然目前尚不清楚在人类和随机对照临床试验中是否会发现相同的结果 - 医学研究的黄金标准。(6.

除了纤维,卷心菜提供可能在减肥和体重管理努力中发挥至关重要作用的营养素。根据2017年9月审查健康与疾病的功能性食品,卷心菜的某些成分是抗炎,可能有助于调节你的新陈代谢和血糖水平.(3)

本综述表明卷心菜潜在的有益抗炎组分包括:(3)

  • Apigenin.
  • 叶黄素
  • Kaempferol.
  • 槲皮素
  • 维生素C
  • 玉米黄素

据美国农业部介绍,一杯切碎的生卷心菜含有1.75克纤维和25.6毫克维生素C,是极好的营养来源。(7.)与其他人消耗时植物性食物和瘦蛋白,白菜汤可以补充你的饮食。但是吃白菜汤作为限制性饮食的一部分可能会对你的体重引起更多的问题而不是好处。

另一项研究发表于2014年4月英国营养杂志,发现定期吃汤五年的成年人具有更健康的重量和整体营养平衡的饮食。(8.)仍然,在这里注意到这项研究总体看着汤,而不仅仅是白菜汤。研究受试者也没有面对卷心菜汤饮食中所见的任何饮食限制。

上述研究的作者还指出,由于典型的典型,吃太多的汤可能会影响你的血压高钠含量.因此,他们建议选择低钠汤。(8)

卷心菜汤饮食的健康风险

虽然白菜汤饮食中允许的许多食物被认为是“健康的”,但这种饮食计划的原则不是。如果您有任何潜在的健康状况,饮食也可能构成短期副作用,并且可能更严重的后果。

由于卷心菜汤饮食的高钠含量,脱水是一个短期的副作用。这种饮食也可能对糖尿病患者有害,因为它会使血糖水平不稳定。(1)

由于汤本身的卡路里、碳水化合物、蛋白质和脂肪含量极低,澳大利亚政府的健康频道指出,你可能会经历:(9.

  • 头痛
  • 头晕
  • 光上
  • 恶心
  • 弱点
  • 乏力

此外,营养和饮食学院警告称呼饮食可能导致:(10.

  • 胃肠道问题,比如便秘
  • 丧失浓度
  • 肌肉损失,当你的身体进入“饥饿”模式时,可能会发生足够的卡路里
  • 胆结石

重要的考虑因素是缺乏健康脂肪在这种饮食中。虽然你可能会寻找摆脱身体脂肪,但饮食形式的脂肪对感觉完全很重要。健康的脂肪,例如鱼类中的脂肪,和坚果还包含重要的营养素。“基本上,这种饮食中包含的脂肪很少,因为唯一的胖子来自牛肉或牛奶,如果选择全牛奶,”Rothenberg说。

也许与白菜汤饮食一样最有关的风险之一是他们可以造成代谢的伤害。实际上,当你离开计划时,他们可以引导你获得体重。“我有一个客户来找我,说他们之前做了卷心菜汤饮食,并在短期内完成了”工作“,但她最终通过额外的5磅获得重量。下周,“Rothenberg说。

流行饮食法(如白菜汤饮食法)的另一个考虑是,短期内体重减少超过推荐的1至2磅。每周的体重可能与水的重量有关,而不是许多节食者梦寐以求的减肥。从这个角度来看,佛罗里达大学估计有10到15磅。身体脂肪的含量相当于40到60条黄油,一周内是不可能减掉的。(1)

重要的是在尝试任何新的饮食之前仔细称重对风险的益处,但特别是作为卷心菜汤饮食的极端,理想地与登记的营养师 - 营养师一起工作。

卷心菜汤饮食规则:截至日常的膳食计划

甘蓝汤饮食的膳食计划按此顺序进行七天:(3)

  • 第1天“第1天只是汤和果实,”Rothenberg说。第一天不允许香蕉。
  • 第2天卷心菜汤和其他蔬菜(煮熟或粗糙,除了马铃薯)
  • 第3天卷心菜汤加原料水果和蔬菜
  • 第4天与卷心菜汤一起,您最多可在这一天最多拥有8个香蕉和脱脂牛奶。
  • 第5天吃卷心菜汤的时候要吃牛肉和西红柿。“你可以吃2到20盎司的牛肉,”Rothenberg说。“20盎司的牛肉含有160克蛋白质,比大多数人所需的蛋白质多了大约100克!”
  • 第6天无限制的牛肉和蔬菜和卷心菜汤(土豆除外)
  • 第7天除了卷心菜汤外,你还可以吃糙米和不加糖的果汁。

如果您尝试遵循白菜汤饮食,请额外的预防措施

如果你已经存在了健康的体重,没有潜在的健康状况,将使计划不安全,并希望失去一些额外的磅,与你的医疗保健团队谈论卷心菜汤饮食是否适合你。他们会推荐一项长期,更安全的饮食计划,可以帮助您每周丢失英镑。知道,在长期运行中,一次对你来说失去较少的体重更好,因为它更有可能留下而不是姿势营养缺陷在计划期间。(2)

结论:白菜汤减肥法值得一试吗?

几年后,据报道,一些名人吹捧了卷心菜汤饮食,短期减肥,包括莎拉米歇尔·戈尔拉尔和朱梅。(11.)在理论上,卷心菜汤饮食是易于遵循的,问题是饮食不可持续。在长途运输中,健康,逐渐减肥更加有益,更安全,更容易遵循。

正如Rothenberg指出的那样,这种饮食的效果不会持久,最终,这种方法可能对你的腰围弊大于利。她解释说:“这不会‘重置’你的新陈代谢——它会扰乱你的新陈代谢。Yo-yo节食倾向于导致更多腹部脂肪最终越来越难以修剪。

这并不意味着你必须避免卷心菜汤 - 你可能只是不想在其中制作“饮食”。相反,您可以将低卡路里的蔬菜汤纳入白菜汤,作为均衡饮食的一部分,逐渐减肥,更有可能持续到长途运输。(1,2)

社论来源和事实核查

  1. UF专家表示,卷心菜汤饮食没有幸运的魅力减肥。佛罗里达大学.2002年。
  2. 健康生活方式:减肥。梅奥诊所.2018年7月。
  3. Navaro Da,Raz O,Gabriel Sharon等。FAD饮食中的功能性食品:审查。健康与疾病的功能性食品.2017年9月。
  4. 黄鹤,江X,小Z等。红甘蓝微血压降低循环低密度脂蛋白(LDL),肝脏,胆固醇和喂养高脂饮食的小鼠中的炎性细胞因子。农业和食品化学杂志.2016年12月。
  5. 卷心菜,生。美国农业部
  6. 朱勇,侯丽娟。美国成年人喝汤与较低的饮食能量密度和较好的饮食质量有关。英国营养杂志.2014年4月。
  7. 减肥和时尚饮食。更好的健康频道.2011年8月。
  8. 4种方式低卡路里饮食可以破坏你的健康。营养和营养学院.2019年6月。
  9. 白菜汤饮食:甚至名人甚至使用卷心菜汤饮食减肥2011。白菜汤饮食.2011年。
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